羊肉连锁品牌-羊肉加盟

岗位描述：从事屠宰分割行业12年；本人在牛羊肉车间先后从事过投资1000万肉的牛羊鲜品高档肉加工事业部两个前期项目，以及投资4亿元的猪冰鲜高档肉前期工作。

项目包括丰富的土建、车间规划、冷鲜肉加工、出口冷鲜牛肉加工经验，熟悉猪牛羊养殖场建设、猪牛羊加工车间规划建设、屠宰分割设备招标安装维护、冷库建设、制冷设备招标、车间定制不锈钢设备、不锈钢手套、进口刀具、进口气动剥皮刀、胸锯、劈锯、圆锯、四角锯、液压钳、真空包装机。

（牛羊肉车间1-1）

还有剥皮机、切片机、台锯、传送带，熟悉屠宰率、出肉率、肉肉比的数据核算，生产计划的制定与实施，负责新建企业员工的招聘培训，熟悉猪肉、羊排、羊腿、羊肉礼盒、法式羊排、羊胴体、冰鲜猪肉、牛羊肉、牛上脑、眼肉、小牛肉、“三排骨”牛尾、牛头、牛百叶，牛羊卸货加工，不断开发新的牛羊肉车间产品。

车间作业要求能有效提高屠宰分割效率，熟悉车间安全工作，熟悉有机牛羊肉的登记，严格执行公司调度会的决定，满足我公司技术监督局、卫生局、检疫单位、计量局、环保局等上级部门的检验工作。协助公司制定长期发展规划，并协助新牛羊加工企业总经理处理好一切。