羊肉连锁品牌-羊肉加盟

羊肉是一种温热的食物，冬天吃些羊肉可以提高人体免疫力、御寒抗病，有补气血、暖脾胃的功效，非常适合气血两虚的人。

配料：有羊肉炖胡萝卜的两者、黑胡椒、迷迭香、洋葱、土豆、芹菜、淀粉、姜末、香菜和料酒。

1.胡萝卜、芹菜、洋葱、土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中备用。

（羊肉炖胡萝卜1-1）

2.将羊肉切成小块，加入黑胡椒、淀粉和料酒腌制，可以帮助去除异味。

3.将姜末放入锅中，将肉炒至半熟。

4.取出肉块，加入水和迷迭香在锅里调味。

5.将之前准备好的所有蔬菜和肉块再次放入锅中，小火煨至肉块完全熟透。

胡萝卜和羊肉都有极高的营养价值，这两种食物一起慢炖即羊肉炖胡萝卜可以提高整体营养价值，因为胡萝卜素不能被人体直接吸收，只有溶于油中才能被人体吸收。

所以羊肉和胡萝卜一起炖可以提高营养的利用率，是一种非常传统的食物搭配方法。胡萝卜炖羊肉，长期食用有补虚益气、补中益气、防止手脚冰凉、助消化、止咳的作用。