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早点羊肉面简单做法地方的早餐面食

用羊肉香叶,一把八角、一把花椒、一把姜、一份炖羊肉面。羊肉洗净,切成大块;放入冷水中煮开然后洗干净,再往锅里加水、很多水因为是直接用在汤下面的。

把姜拍扁放进去、把香料放在香料袋里,大火烧开后用小火慢炖;如果有浮尘将其清除,我的没有。我已经炖了四个小时了,肉腐烂得很厉害、很难切片。如果喜欢切片,可以趁早捞出一块放入冰水中,既凉又好切。晚点放盐,那样的早点羊肉面就很简单了。

早点羊肉面
早点羊肉面1-1

拿出自己喜欢的面条碗,先放羊肉汤然后放入煮好的面条,上面铺上切碎的青蒜叶和香菜(据说大蒜和羊肉面是绝配),然后放入羊肉块或羊肉片(随便你喜欢)撒上胡椒粉。就一碗香浓的炖羊肉面,趁热吃!

除了成都,四川也有一些特色早餐比如雅安的大达面(大块面直接拉),资阳的羊肉面、内江的牛肉面。我想推荐几个除了早点羊肉面可能很少吃的产品,比如四川凉山甘洛县的挤压面、荞麦面,非常开胃好吃。凉山德昌、会理等地早餐喜欢吃一碗羊肉,严禁饥饿,味道鲜美。

在东北因为太阳勤、黎明早,家家户户都很重视早餐。以前早餐要吃米饭和晚餐,经常炒几个菜;如果没有菜准备,米饭配上大豆腐蘸酱也是非常不错的早餐选择。油条(北方叫大果)、油饼、豆腐、豆浆、包子、馅饼、蒸饺、大糟粕粥以及各种杂配菜都很丰富。

(责任编辑:羊肉加盟)