羊肉连锁品牌-羊肉加盟

过年在家我会教你做羊肉火锅，好吃无味，全家围着吃。我好开心，冬天太冷了需要羊肉来温暖身体。所以一到冬天，很多人就开始吃羊肉或者自己炖。

说到羊肉火锅，大家可能都会选择在外面吃。其实我们在家做比较满足，因为食材买的便宜出去吃也要几百，但是还是吃不饱。羊肉火锅简单，只需要去除羊肉的膻味。所以今天就教大家自制羊肉火锅做法好吃又没味道，一家人围着吃好开心。

（羊肉火锅做法1-1）

下面是羊肉火锅的做法，让我们一起来看看吧。羊肉火锅食材：羊肉、干辣椒、花椒、白果、桂皮、八角、生姜、香叶、大葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、醋、盐、鸡精、蚝油、食用油。

做法：第一步，将羊肉切块，然后清洗干净，葱、姜、蒜切段备用。第二步：在锅里烧热油，加入葱、姜、蒜和所有香料，炒香。第三步，倒入羊肉翻炒至羊肉变色，翻炒出羊肉的香味。第四步，然后将羊肉加水，大火烧开，小火炖1小时，直到羊肉软烂。第五步：炖羊肉可以开始吃火锅了，中间放炉子，配菜可以根据自己的喜好选择。

烹饪羊肉火锅做法的技巧：

1.炖羊肉去膻味很重要，这些香料搭配在一起，香味早就没了；但不要放太多八角、桂皮、月桂叶之类的香料，会掩盖羊肉的香味。

2.辣椒可以多加，辣椒除异味效果好，能增加香味。

3.这锅羊肉可以涮火锅，也可以在下面的面里吃。很好吃，适合冬天吃。