羊肉连锁品牌-羊肉加盟

据说羊肉泡馍由来自五代末期，赵匡胤不成功时身无分文，一贫如洗。有一天，他在长安(古代——Xi)的大街上闲逛，饿得只能低头向一家烧饼店乞讨食物。

店主见他可怜，前几天把剩下的两个烧饼给了他。能保存好几天的烧饼又干又硬，根本咬不动。这时，他闻到了一股肉的味道。

不远处有一家做羊肉的肉店，赵匡胤向店里要了一碗羊肉汤，把硬硬的烧饼掰成小块泡在汤里。没想到这碗烧饼吸入了肉汤的香气使烧饼变软了，一碗‘汤和馍馍’把赵匡胤吃得又热又饿又冷，精神奕奕。

（羊肉泡馍由来1-1）

几年后，赵匡胤掌权、掌握了军权，成为宋朝的第一位皇帝。成为皇帝的赵匡胤每天都享受美味的食物，久而久之他就失去了嘴里的味道。有一天他突然想起了那碗‘汤和馍馍’，心里香浓、全身暖暖的，马上指示厨师赶紧做。

但是厨师做了几次，赵匡胤觉得味道不一样。一次，赵匡胤去长安考察。不知不觉他来到了自己流浪的街道，闻到了久违的肉香。这一次赵匡胤的胃口大开;下了皇车直奔肉店要店主马上做一碗‘羊肉泡馍’。

店主看到皇帝的到来又惊又怕，街上的烧饼店已经关门了，店主不得不让妻子烧一些蛋糕。怕皇帝怀疑是死面包就把饼掰成块、浇上羊肉汤；然后放上一大块牛肉在汤里放上菠菜和粉丝，撒上葱花，最后淋上几滴鲜红的辣椒油。

当热气腾腾、香喷喷的羊肉和馍馍端到面前时，赵匡胤尝了一口，立刻找到了当年的感觉。因此皇帝的架子也是行为不端，他在朝臣和侍卫的惊异注视下吃了下去。

吃完后赵匡胤感觉好多了，立即奖励了店主。一夜之间，皇帝来吃羊肉和馒头的消息在长安城传开了。越来越多的人来到这里品尝美味的食物，这家商店只是把肉店改成了羊肉馒头店。

吃的人多了，包子断不掉。所以谁吃了它、谁就自己掰了，但它带来了很多乐趣。久而久之羊肉泡馍由来确定它就成了长安人最爱吃的小吃，一直流传至今。

美味的羊肉和馒头不断出现在陕西的历史和文学作品中，也许是因为它们占据了皇帝的龙威，所以它们被称为“天下第一碗”，创建于1920年的西安同盛乡羊(牛)肉馍制作技艺也被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。