羊肉连锁品牌-羊肉加盟

如何用电烤箱烤羊肉串：将鲜羊肉和肥羊肉洗净切成2cm左右大小的块，加入调料，如盐、孜然粉、辣椒粉等，也可以买专用调料混合并静置30-60分钟。

用竹签串羊肉串，最后做肥瘦相间。将羊肉串放入烤箱的烤盘或烤网里，确保羊肉串电烤箱的温度控制旋钮为“180度”；功能旋钮是“上下加热管道”。将时间旋钮转到10分钟，10分钟后羊肉串就可以拿出来吃了。

（羊肉串电烤箱1-1）

羊肉串的烤制方法是羊腿肉500克，洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。第一步：准备食材，腿肉500克、洋葱半个，烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。羊腿肉最好配一些肥肉，这样味道更好，烧烤、辣椒粉、孜然都可以在超市买到。

第二步：将羊肉切成2厘米的块，洋葱切丝备用。将羊肉块和洋葱丝放入盆中，然后加入1茶匙盐和4茶匙酱油，再加入1茶匙食用油拌匀。最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制5-6小时。

第三步：至于羊肉要不要腌制，不同的地方有不同的做法。通常羊肉宰杀食用的地方，不需要腌制肉。对于在超市或者菜市场买的冰鲜肉，建议提前腌制好尝一尝，这样烤着吃更好。

第四步：肉腌好后用竹签穿上，放在烤网上。穿线前用开水烫一下竹签，另外穿串的时候注意肥瘦搭配，这样通过羊肉串电烤箱烤出来的肉鲜嫩。

第五步：烤箱加热到220度，预热烤箱。烤箱预热时，在肉串表面刷一层薄薄的食用油，然后放入预热好的烤箱中烤15分钟。烤的时候最好在烤网下面放一个烤盘，然后在烤盘上铺一张锡纸，这样滴下来的油不会弄脏盒子，烤盘也容易洗。

第六步：烤好后，取出羊肉串，撒上少许孜然、烧烤料、辣椒粉。然后翻过来，撒上一层料。配料的多少根据自己的口味。

第七步：再次放入烤箱烘烤5分钟；烤羊肉串，开始吧，如果没有烤箱可以试试电饼铛。