羊肉连锁品牌-羊肉加盟

用烧锅炖羊肉的练习一：

1.羊肉用冷水浸泡2小时，然后用清水冲洗几次。

（烧锅炖羊肉1-1）

2.羊肉切成小块放入锅中，加入适量的水。然后把切好的羊肉倒入锅中，大火的汤中加入适量的料酒；放入山楂、姜皮、陈皮，盖上锅盖小火炖1.5小时。

3.打开盖子后，可以加入一些食用盐调味。

做烧锅炖羊肉的练习二：

食材：羊肉250克、白萝卜150克、枸杞1茶匙5克、八角1个、大葱2个、鲜姜2个、料酒2茶匙10毫升，盐1茶匙5克、胡椒粉1/2茶匙3克、油1茶匙5毫升。

1.羊肉洗干净后，在里面切成5左右的白色块。白萝卜洗净后，切成滚刀块备用。

2.羊肉放入冲洗水中焯一会儿，去掉里面的血沫，然后捞出来，用清水冲洗干净。

3.锅内油中火加热，姜片、葱段、八角炒香。然后将羊肉块放入其中，倒入料酒搅拌均匀；倒入适量的水煮沸，然后用小火煮至七成熟。

4.放入白萝卜块、枸杞、胡椒粉、盐搅拌均匀，然后煮一会儿，直到羊肉和白萝卜软熟。