羊肉连锁品牌-羊肉加盟

准备羊肉、羊骨，清水浸泡2小时以上，八角、天竺葵、肉桂、花椒、草果、肉豆蔻、洋葱、生姜用纱布包裹木耳，清水浸泡后撕成小块。

干黄花菜提前用海带浸泡去掉根部、切成细末条，冲洗后泡软将浸泡好的羊肉、羊骨放入汤锅，加入清水、煮沸、撇去血沫加入调味料。面粉中加入盐，用清水揉成面团腌制15分钟后将面团揉成圆筒状，压平。

（正宗羊肉面1-1）

用擀面杖擀成中间薄、两边厚的面片，然后在正宗羊肉面的面片上抹上油，腌制15分钟后再打开另一个锅；将炖羊肉的原汤放入锅中，加入细粉条、加入木耳、黄花菜、海带和丝。

将面条放入沸腾的汤锅中，加入盐、鸡精、调味料和香油，放入碗中；加入香菜和辣椒油，就可以吃到参考美食街了。

食材详情：熟羊肉片100克、面条约200克、大葱1根、小香菜1根、姜2瓣、酱油1茶匙、郫县豆瓣酱1茶匙、微辣风味。

烹饪过程耗时半小时，烹饪羊肉面难度一般：冷冻正宗羊肉面的熟羊肉片取出解冻，羊肉仍在炖羊肉；大蒜、姜、葱和欧芹切片；热锅放油，先爆姜片；将羊肉炒熟；放洋葱和蒜片。

放盐，加少许水防止干锅；放一点郫县豆瓣酱，翻炒几下后出锅使用你可以多吃辛辣的食物。用清水煮面条；取出面条，放入炒好的羊肉混合物倒入一勺面汤即可食用。