家常羊肉炖萝卜的做法：

1.将羊肉浸泡在清水中

2.将羊肉用开水扎紧、去血沫，然后放入清水锅中煮40分钟，加入花椒、葱、姜、蒜盐等调料。羊肉炖好后把切成小块的萝卜放入锅中再炖10分钟，然后撒上香菜粉出锅。

（羊肉炖萝卜1-1）

工具、原料：羊肉、花椒、大料、葱、姜、萝卜、香菜。

步骤/方法：因为我解决不好牛，我可以卸下哪块羊肉是哪块；所以这碗羊肉内容丰富，有两个羊蝎子，一个羊尾巴、羊腿、羊腩。

将羊肉浸泡在清水中；将羊肉用开水扎紧、去血沫，然后放入清水锅中煮40分钟，加入花椒粒、葱、姜等调料。羊肉炖好后，把切成小块的萝卜放入锅中再炖10分钟，撒上香菜粉即可食用。

其实我的羊肉炖萝卜是高压锅压的，萝卜是烂了才煮的。用高压锅炖羊肉很省时间，很多朋友都不敢用高压锅说怕危险，所以不明白危险是什么。

健康小贴士：

1、羊肉能补虚损，益气血。长期食用能补中益气，防止手脚冰凉、助消化、止咳。

2、羊肉萝卜汤适合腰膝酸软、嗜睡、脾胃虚弱的人喝，可以增强身体免疫力！