在切片羊肉做法中红萝卜羊肉煲制作步骤：

1.烧热锅，加入黄油和油，加入胡椒粉和红辣椒炒香。

2.羊肉切成块，放入锅中翻炒至半熟；加入少许醋和酱油，用水煮沸。

（片羊肉做法1-1）

3.倒入砂锅中煨2小时，高压锅15分钟)，加入一些盐和少许糖。

4.胡萝卜切成铁架，放入砂锅开盖炖20分钟。胡萝卜有味道，打开盖子炖：羊肉烂软、萝卜甜，汤很浓。

在切片羊肉做法中葱爆羊肉片步骤：

1、羊肉应该切片，用湿淀粉抓住。

2、洋葱，量大，切成斜丝。

3、准备适量酱油、醋、糖、盐，放入碗中使用，准备湿淀粉替代。

4、炒锅炒辣椒，放入羊肉和小葱，翻炒几下迅速加入调味料翻炒。

5、加入湿淀粉勾芡，淋上香油出锅即可。