羊肉和大蒜能一起炒吗的做法？吃羊肉为什么要吃大蒜？

1.冬天吃糖蒜化羊肉对你的健康有益：如果在煮羊肉的时候能放上几颗大蒜，那就锦上添花了。大蒜一方面含有蛋白质、脂肪、糖和各种维生素，可以降血压，同时可以增强人体吸收维生素B1的能力。

（糖蒜化羊肉1-1）

大蒜可以加强羊肉的食补作用，另一方面大蒜还具有抗菌、消炎、驱除肠道寄生虫的作用，能有效抵抗羊肉中可能含有的寄生虫，具有健胃行气、安神止咳、强身健体的作用。

2.此外，大蒜对预防和治疗感冒和胃肠道细菌感染也有很好的效果。在中国古代糖蒜化羊肉和大蒜经常作为药膳食用，比如大蒜焖羊肉有暖膝暖腰、补肾气的功效，可治疗肾虚、腰膝冷痛等。

大蒜洗净、沥干水分，放入无水无油的容器中，倒入酱油、陈醋、酱油；加入盐、胡椒粉、冰糖，盖上盖子腌制一周即可食用。

教你糖醋蒜的详细腌制方法。