羊肉虽然好吃，但也处理得很好。如果处理不当，羊肉本身的气味会让人失去食欲。

但是在中国一个叫西盟的地方，他们做的羊肉的味道是必须的，那我们就去看看他们加上炖羊肉辅材是怎么做羊肉的吧！

葱花羊肉锅贴做法：准备羊肉、饺子皮、葱花、油、盐、糖、料酒、酱油、姜、香油、胡椒粉、鸡精、辣椒油。

（炖羊肉辅材1-1）

方法步骤：

1.先把买的羊肉洗干净，然后剁碎。

2.羊肉中加入炖羊肉辅材的姜末、盐、糖、鸡精、料酒、酱油和胡椒粉。

3.加入一些植物油和芝麻油，可以加水两次。搅拌羊肉时，最好朝一个方向搅拌。

4.在拌好的羊肉中加入葱花，搅拌均匀。

5.羊肉裹上饺子皮，但是饺子皮的两边没有封好。

6.锅里放点油。加热后，将所有锅贴放入其中，加入少许冷水，盖上锅盖中火煮5分钟。

7.5分钟后继续翻锅，让每个锅贴受热均匀。在锅贴上面加入葱花，直到锅贴变成金黄色。

8.在熟锅贴上撒上芝麻，你可以吃辛辣的食物，放一些辛辣的油。