如果羊肉只有异味，可以和肉桂、肉苁蓉一起煎煮去除异味。如果有异味，建议销毁扔掉。

因为羊肉有一股难闻的羊肉味，所以被一些人冷落了。事实上，如果一公斤羊肉可以用10克甘草、适量料酒和生姜烹饪就可以去除它的气味，保持它的羊肉风味。

天气炎热或发热的患者针对羊肉有异味应谨慎饮食；患有水肿、骨蒸、疟疾、外感疾病、牙痛和所有热病的人都禁食。

（羊肉有异味1-1）

1.羊肉250克，猪蹄一只，与少量盐和调料一起煮，一天两次、持续一周可以治愈产后奶水不足或奶水不足。

2.冬令补品——附子烤羊肉：羊肉0.5-1公斤、熟附子片30-60克、甘草10克、当归10克，加入适量八角、桂皮、盐、姜，锅中加水小火煨熟即可。适用于体虚怕冷、腰腿酸软、夜间尿频、尿频、易感冒、风寒咳嗽、呼吸困难的老年阳虚患者，健康饮食具有保健强身的作用。注意：发热、咽痛、肝炎、风热咳嗽、风热感冒等热的患者不宜食用。

3.当归生姜羊肉汤：将1公斤瘦羊肉切成块，先将60克生姜放入油锅中翻炒一会儿，然后羊肉有异味去除后倒入羊肉块一起翻炒。待血水干透后，加入适量水，加入当归100 g(用纱布包裹)，用适量盐调味小火煨至熟分次食用，具有温中补血、调经祛风的功效。可用于治疗妇女月经失调、血虚、月经过多、痛经、经期头痛、乳房胀大、子宫发育不良、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、血虚、头晕、面色苍白等。

4.羊肉粥：羊肉100-150克、糯米100克、生姜3-5片煮粥，加入适量的油和盐调味,具有补虚益气血、温补脾胃、散寒壮阳作用，适用于体弱多病、腰膝酸软、腰背怕冷、女性月经不调、血虚痛经等。