自从买了空气炸锅，我就把各种好吃的都吐了出来，从蛋挞到烤红薯。这次我做了羊肉串，一种著名的街头小吃。

我把空气炸锅炸羊肉做得超级好吃，想烤什么菜就烤什么菜，做得经典自然加上红酒特别好吃。不用担心街边小吃配不上，更不用担心别人异样的眼光做我喜欢的就好！

（空气炸锅炸羊肉1-1）

食材：牛肉250克、红辣椒1个、青椒1个、洋葱1个，竹签和孜然籽。腌料：孜然粉1汤匙、酱油1汤匙、盐适量、苏打粉少许、糖适量、白酒1汤匙、胡椒粉适量、淀粉1汤匙。

使用空气炸锅炸羊肉步骤：

先将羊肉洗净切成厚片，加入所有腌料搅拌均匀；倒入少许花生油，抓匀锁住水分腌制1小时以上或者提前腌制一晚，这样更入味；把肉和蔬菜一根一根地串在竹签上，一根一根地串起来，放在陶瓷盘子里。

水平放两块，把其他肉串放在架子上加热更加均匀。表面撒上孜然籽，然后放入空气炒锅中设定在360F；烘烤7-8分钟然后翻面烘烤5分钟左右直到表面变干，微微烤焦。让食物变得家常，与家人分享，爱和食物不能辜负它。