一般熟羊肉冷冻保存时间多久？煮熟的羊肉不适合长期存放，最好在1-2天内吃完。先将煮熟的羊肉去掉筋膜、用保鲜膜包好，再用一层报纸和一层毛巾包好最后放入冰箱的冷冻室冷冻保存，一般可以保存一个月不变质。但是煮好的羊肉放太久了味道并不鲜美，建议尽快吃完。

一、闻肉的味道：正常情况下有很浓的膻味，添加羊肉的膻味很淡很臭。第二、对于选择的熟羊肉冷冻保存要看肉质的颜色：一般没有添加剂的羊肉颜色是鲜红色，有问题的肉质是深红色。

（熟羊肉冷冻保存1-1）

羊肉的营养价值：羊越老、羊肉越肥，热量越高。羊肉中的大部分脂肪可以看到、很容易去除，羊的腿肉、排骨、腰肉比肩胛肉细。每100克烤羊腿含有28克蛋白质、7克脂肪和100毫克胆固醇，可提供757.7千焦的热量。

羊肉富含蛋白质、锌和维生素B族，尤其是烟酸、维生素B2和维生素B12。羊肉镁、钾、磷含量高，易吸收。

有一种羊肉营养独特，就是柏籽羊肉。白子羊肉是中阳县著名的传统特产，它以鲜、香、无腥味而闻名被当地人誉为“塔力姆”和“补心丸”。