如何去除煮熟烤羊肉的腥味？没有好的解决办法。羊肉有腥臭味，主要是因为血液不干净，或者可以和辣椒油之类的一起加工。

去除气味的方法：

（煮熟烤羊肉1-1）

1.羊肉用清水冲洗去血水、沥干，用白酒搅拌挤压，每500克羊肉加入50克白酒冲洗3次，然后用开水焯一下；

2.煮羊肉的时候放一些干山楂片；

3.煮羊肉时，可以适当加入陈皮，在煮熟烤羊肉煮开后取出，再放入陈皮中煮一段时间；

4.煮羊肉时，可以放一些欧芹进去。

太熟了，我做到了；我先把羊肉串洗干净，然后按照料肉比腌制3.4小时。我用煮孜然腌制过，西餐风味独特、羊肉鲜嫩可口。

炒羊肉可以做成大葱，是内蒙古特有的美食。顾名思义3到5月龄的羔羊肉最好，肉质鲜嫩光滑。

羊肉切成大小均匀的块，加入洋葱、青椒、红椒、精盐、植物油，大火翻炒。这是一道简单易做的家常菜，色泽鲜艳、肉质鲜嫩。