一般羊肉汤加胡椒粉，切碎的蒜苗放入高压锅中加热半小时(羊肉不能太烂，煮的时候不耐嚼)。

下面是如何做羊肉炖茶树菇的方法：

食材：羊肉(1公斤)、适量茶树菇、适量生姜、适量洋葱、适量香菜、适量盐、适量胡椒粉、适量香油、适量干辣椒。

（羊肉炖茶树菇1-1）

1.准备羊肉，洗净，切块。

2.准备附件的步骤

3.准备干辣椒

4.煮一锅开水，先把羊肉焯一下，一定要彻底焯一下。

5.取出后用清水洗净，再用清水冲洗至完全洗净。

6.再放一个汤锅，将处理好的羊肉、茶树菇、姜片、小葱、干麻辣角加水冷水(量视个人口味而定)。

7.大火烧开，做羊肉炖茶树菇用中火或小火煨约1小时。

8.该走了。

9.将盐和胡椒放入汤碗的步骤

10.用沸汤调整开盖步数。

11.加入羊肉和汤，撒上少许香油，撒上香菜。

12.制成品。

将茶树菇浸泡，然后用开水煮沸。羊肉快烂的时候，把煮好的茶树菇倒入，煨熟。

羊肉富含动物蛋白和人体必需氨基酸，营养丰富。茶树菇含有能增强人体免疫力的物质，具有解毒抗癌的作用。两个人吃的都是一样的食物，营养互补、非常互补。