餐馆里的大多数羊肉是由鸭肉制成的，比如我们经常吃火锅的时候，有些肉煮久了会碎；吃烧烤的时候肉熟了会碎。

在这两种情况下，你都应该吃用鸭肉抛光的合成肉。一直有谣言说是鼠肉蛇肉，不考虑鼠蛇的捕获成本。仅仅从老鼠和蛇的体积来看，老鼠和蛇已经失去了皮和骨头，最多只剩下一斤肉。

（熟羊肉店面1-1）

当我们去吃火锅和烧烤时，即使只有两个人我们也至少需要一斤肉。按照这个量，我们需要大量的老鼠和蛇，捕捉的成本比买最好的羊肉还要高。事实上大多数酒店不像熟羊肉店面并不使用真正的羊肉，主要是为了降低酒店成本，提高酒店利润。

之所以选择鸭肉，是因为鸭肉比较疏松，更容易分解、节省了分解成本。而且鸭肉有一定的粘合线，也可以减少再次打磨合成时人力物力的浪费。所以大部分餐厅都会选择鸭肉，简单易合成。

事实上，我们去熟羊肉店面吃饭主要是为了满足我们的食欲。只要这家餐厅想继续营业，我们就不会用任何对人有害的东西所以去餐厅也不用太担心，顶多就是拉肚子。

人们从来不愿意在衣食住行方面委屈自己，所以我们去大酒店吃饭让自己开心。不要想太多吃什么食材，因为如果选择在外面吃就得玩得开心，其他都不重要。